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Les Damaselles

Les Damaselles sont des spécialités à la forme carrée, à base de pâte d'amande et de fruits confits.

Leur recette a été inspirée par une coutume de Languedocienne du Moyen-Âge : à cette époque, les étudiants célébraient la rentrée universitaire en se promenant dans les rues tout en s'offrant des amandes et des oranges.

Les Damaselles sont fabriquées à la Canourgue, avec des produits naturels, sans arôme ni colorant artificiels.

Les Damaselles
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SARL LINEA

La SARL LINEA, à l'enseigne "Damaselles du Languedoc", fabrique également dans ses ateliers à la Canourgue, des spécialités au chocolat, des biscuits et des nougats tendres à l'ancienne.

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